茶饮营销策划需要结合市场环境和消费者需求进行综合分析和策略制定，以实现品牌市场定位、推广和营销目标的有效实现。疫情对茶饮品牌的营销策划产生了深远影响，因此在制定营销策划时需要考虑以下几点：

建立健康和安全意识

由于疫情的影响，消费者对食品安全和卫生的关注程度大大增加。因此，茶饮品牌应在营销策划中强调店铺和产品的卫生和安全措施，例如加强店铺的清洁和消毒，减少交叉污染等。

加强线上渠道

疫情期间，消费者更多地依赖于线上购物和外卖服务，因此茶饮品牌需要加强线上渠道的建设和推广，提供更多的线上购买渠道，如微信、支付宝等，同时建立相应的线上推广活动。

推出符合市场需求的新产品

由于疫情的影响，消费者的消费习惯和需求可能发生了变化。茶饮品牌应该针对当前的市场需求，开发符合消费者口味的新品种和新产品，例如添加一些保健元素，如维生素、抗氧化剂、酵素等。

营销活动创新

针对疫情期间消费者减少外出的情况，茶饮品牌应该推出更多的线上营销活动，如直播、抖音、微博等。例如，茶饮品牌可以推出线上茶艺课程，直播制作茶饮过程，增强消费者的互动体验。

社会责任营销

在疫情期间，茶饮品牌也应该加强社会责任营销，通过捐赠和其他方式回馈社会，提高品牌在公众心目中的形象。

优化用户体验

茶饮品牌在疫情期间可以通过优化用户体验来增强用户粘性。例如，可以在门店内增加自助服务设备，提供更加方便快捷的自助服务；还可以增加一些健康饮品的选择，如新鲜水果汁、低糖茶饮等，更符合消费者的健康需求。

品牌联合营销

茶饮品牌可以通过品牌联合营销来增加品牌曝光和营销效果。例如，与其他品牌合作推出联合促销活动，通过品牌互补和合作，增加品牌在消费者心目中的印象和认知度。

数据驱动的营销策略

茶饮品牌可以通过数据分析和用户调研等手段来了解消费者的需求和偏好，并据此制定营销策略。例如，通过数据分析来确定消费者的购买行为和购买偏好，从而提供更加个性化的服务和产品。

总之，在疫情期间，茶饮品牌需要根据市场需求和消费者行为习惯的变化来制定营销策略，从而更好地应对疫情带来的影响，增强品牌竞争力和市场份额。