疫情的突然侵袭，让人们不得不选择隔离，然而这恰恰为方便食品、速溶食品带来了商机，例如火爆全国的“李子柒螺蛳粉”，从国内火到了国外，因此会有很多人想要这样问，李子柒螺蛳粉为什么这么火？

1.纯粹的生活写照

“采菊东篱下，悠然见南山”，是她的生活写照。随着社会的高速发展，越来越多的人更倾向追逐于金钱的利益，而对于李子柒来说，通过真实的田园生活，从做美食，到染布做衣服，以及做木工，甚至还会盖房子，着实是一位集美貌与才华于一身的女子。这个恰恰是能够吸引眼球的、引起高度兴趣的摄入点。

2.文化输出的象征

李子柒带人们看到了清丽秀美的中国传统乡土图景，走近了纯净而淳朴的农家田园生活，贴近大自然，展示中国传统乡村田园的秀丽风貌、淳厚朴实的农家手工艺，皆带着明显的民族自信和文化自豪色彩，但是很多人担心会形大于表，而恰恰李子柒身上的特质是具备很多技能，将工匠精神、淳朴勤劳的传统高尚品质展现的淋漓尽致，进而获得了央视和各大媒体的一波好评。

3.个人IP的打造

抖音作为一种新型的传播渠道，李子柒恰好赶上这波热潮尽情展现自己的风采，而直播带货也是李子柒螺蛳粉爆火的原因所在，更重要的，螺蛳粉自带网红属性。2016年被称为中国直播元年，螺蛳粉也是在这一年开始成长为国民网红食品。社交媒体上各种关于螺蛳粉的段子、各路主播的吃播视频、明星们的微博助推、电商平台推出的地域美食地图和榜单等，不断激发年轻消费者的体验诉求，对螺蛳粉的销量起到了强大的带货效果。

4.新品牌的崛起

对于李子柒螺蛳粉，采用的是新品牌新打法，螺蛳粉虽火，但口味也不是所有人都能接受的。而李子柒的螺蛳粉是在广西柳州生产中，由当地代工厂生产。在味道上有所改良，让它能够更加容易被全国人民接受。这也是许多人觉得李子柒螺蛳粉好吃的原因，满足于大众人的口味，从而获得消费者的青睐。

李子柒螺蛳粉采用独特的品牌定位，另辟新径，通过对“田园牧歌”生活的诗意演绎，李子柒成功为自身建立了“乡村古风生活”、“传统美食”、“传统文化”的身份标签，而这些都已然成为了李子柒的IP。借用着自己的影响力衍生产品，李子柒打造出了属于她品牌与“柒文化”，从而带动了新品牌的中国式崛起。

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